クラブサークル（文化）

○ 前日特別に仕入れた立派な鮭の切身○ シャケの切り身のおいしそうなこと!○ 鍋用に鮭の切り込みから仕込み開始○ 野菜その他の具も各々仕込み作業へ○ 鍋仕込みと調理の技術を改めて伝承○ 前日、仕込後に先ずは五番鍋を試作○ 試作の石狩風五番鍋...

記事：越野さん、写真：三島さん提供１　第63回松戸市合唱祭に出演しました平成23年11月6日（日）、森のホール21大ホールで行われた合唱祭（49団体が参加）に私達も数少ない男声合唱団として出演してきました。今回の曲目は、「箱根八里」及び「落...

○ 今月のレシピとポイントの説明○ 具材ほかの準備は着々と進行中○ ホワイトソースの調理を皆で準備中○ ホワイトソースは途中で濾して出来上がり○ シチューの具材の炒め調理を開始○ キノコとササミのソテー調理も開始○ ホワイトシチューの一鍋が...

記事：越野さん、写真：三島さん提供１　第２回七五西音楽祭10月9日(日)、流通経済大学ホールで行われた第２回七五西音楽祭にコミュニテイ五番街の合唱団として参加してきました。今回は、ステージも立派な流通経済大学のホールでしたし、我々も日頃の成...

相良　明（Ｄ－１０１９）南イタリア・街角スナップ（イタリア・レッチェ）佐野　一夫（Ｃ-１１２）日々の断片　－気配－（カナダ・トロント）日々の断片　－陰－（茨城県・袋田の滝）日々の断片　－光－（五番街D棟プレイロット）宮都　譲（Ａ-３０８）風...

○ 予め、タマネギの微塵切り炒め、ポテト煮○ 並行して牛･豚切落とし肉を切り、叩いて○ タマネギ、溶き卵と混ぜ合わせ、まとめ整形○ 塩･胡椒を振りフライパンで両面を焼き上げ○ やがてこだわりハンバーグ一人前の仕上がり○ スープ、ガーリックト...