○ 予め、タマネギの微塵切り炒め、ポテト煮 
○ 並行して牛･豚切落とし肉を切り、叩いて 
○ タマネギ、溶き卵と混ぜ合わせ、まとめ整形 
○ 塩･胡椒を振りフライパンで両面を焼き上げ 
○ やがてこだわりハンバーグ一人前の仕上がり 
○ スープ、ガーリックトーストも出来て勢揃い 
○ 皆で今月の料理に乾杯･試食と至福の一時です 
○ 今月は13人がこだわりハンバーグをマスター
Ｂ級 (?) 料理（こだわりのハンバーグ）：五番街「男の料理クラブ」(平成23年10月09日)
男の料理クラブ
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