男の料理クラブ ウナギ料理ひつまぶし他 (川の長魚)
○ 「川の長魚」・鰻はひつまぶし用に切り分けて○ 「茄子の煮物」は焼茄子に変更しガスで網焼き○ 厚焼き卵はなかなか微妙な調整が必要でした○ ひつまぶしの盛付けは先ず先生が見本を示し○ それに倣いメンバーが各自鰻の盛付けトライ○ 最初ご飯を半...
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